1 Eylül 2013 Pazar
KEKLİ KADAYIF TATLISI
300 - 400 Gr. Tel Kadayıf
4 Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Un
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı İri Kıyılmış Ceviz
1 yemek kaşığı Tereyağı veya Margarin
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Şerbeti İçin:
4 Su B. Su
3,5 Su B. Toz Şeker
Bir kaç damla limon suyu
HAZIRLANIŞI: Kadayıfı didikleyip yağlanmış fırın kabına kadayıfın yarısını yayıyoruz. Keki için, yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz. İçine ceviz, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip mikser ile çırpıyoruz . Kek karışımını tepsiye kadayıfların üzerine döküyoruz. Geriye kalan kadayıfları karışımın üzerine koyuyoruz. Tereyağı ve sıvı yağını ayrı bir yerde eritiyoruz. Kadayıfın üzerine erimiş yağı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, su ve şekeri 5 dakika kaynatıyoruz . Bir kaç damla limon suyunu da ekleyip ocağı kapatıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz Kadayıf fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirip ılık şerbeti üzerine döküyoruz. AFİYET OLSUn
29 Nisan 2013 Pazartesi
12 Nisan 2013 Cuma
BİR ŞAL DAHA
Bu şalı yapalı epey oldu ama bu gece arşivime bakarken gözüme takıldı ve eklemek istedim. Kendisi şu an Almanya da...
11 Mart 2013 Pazartesi
yeşil sütlü irmik
güzel değil mi?
Bence güzel hatta biraz daha yeşil olabilirmiş. Eminim bu tarifi herkes biliyordur ama maksat muhabbet olsun dimi. Gerçi takipçi sayıma bakılırsa muhabbet o kadar da koyu olamayacak. Varsın olmasın. Bizde ne yapıyoruz hemen mutfağa gidip bu tatlıdan bir tane daha yapıyoruz, çünkü ben bunu yazana kadar neredeyse bitirdiler. AFİYET OLSUN.
Bence güzel hatta biraz daha yeşil olabilirmiş. Eminim bu tarifi herkes biliyordur ama maksat muhabbet olsun dimi. Gerçi takipçi sayıma bakılırsa muhabbet o kadar da koyu olamayacak. Varsın olmasın. Bizde ne yapıyoruz hemen mutfağa gidip bu tatlıdan bir tane daha yapıyoruz, çünkü ben bunu yazana kadar neredeyse bitirdiler. AFİYET OLSUN.
6 Mart 2013 Çarşamba
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)